閩政通APP湖濱街道市場監(jiān)督管理所開展節(jié)前粽子安全專項檢查
隨著端午佳節(jié)臨近，粽子進入產(chǎn)銷旺季。近日，湖濱街道市場監(jiān)督管理所對轄區(qū)餐飲店、肉粽小作坊、超市及酒店開展專項檢查，嚴把食品安全關，同步推進商品過度包裝治理，推動綠色消費理念落實。
執(zhí)法人員深入肉粽加工小作坊、餐飲后廚及商超冷鏈區(qū)等重點場所開展拉網(wǎng)式排查，重點檢查粽子原料采購、生產(chǎn)工藝、儲存條件等環(huán)節(jié)；排查粽葉霉變、餡料異味、包裝標簽規(guī)范等問題，并通過查驗肉類檢疫證明、食品添加劑使用記錄、成品檢測報告等，確保原材料可溯源、生產(chǎn)過程合規(guī)、成品質(zhì)量達標。
針對市場上出現(xiàn)的“鮑魚粽”“松露粽”等高價粽子禮盒，執(zhí)法人員重點核查產(chǎn)品包裝層數(shù)、空隙率等指標；同時對星級酒店、高檔餐廳開展專項督導，要求企業(yè)嚴格落實限制商品過度包裝新國標，杜絕使用名貴食材噱頭、多層重復包裝等行為。
檢查期間，執(zhí)法人員同步宣傳過度包裝對資源浪費與環(huán)境污染的危害，鼓勵商超設立“綠色粽子專區(qū)”，推出散裝粽、家庭裝等平價產(chǎn)品，以惠民價格滿足群眾多樣化需求。
湖濱街道市場監(jiān)督管理所提醒消費者留存購物憑證，如遇食品安全或過度包裝問題，可隨時通過維權渠道反映，共同守護傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵與生態(tài)價值。
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