閩政通APP鴻山鎮市場監督管理所開展小作坊專項檢查筑牢食品安全防線
為規范食品加工小作坊生產經營行為，防范食品安全風險，保障群眾“舌尖上的安全”，近日，鴻山鎮市場監督管理所組織執法人員對轄區內食品加工小作坊開展專項檢查行動。
本次行動聚焦生產環境、衛生條件、原料采購、添加劑使用及操作規范五大關鍵環節。執法人員深入加工區域，現場查驗原料進貨臺賬、食品添加劑使用記錄，對生產設備清潔消毒、成品貯存條件等流程進行全過程檢查。堅持檢查與指導同步推進，通過發放告知書、現場答疑等方式，向經營者講解食品安全法規政策，嚴禁經營者添加硼砂、工業明礬等有毒有害物質，督促經營者嚴格落實主體責任，強化食品安全與守法意識。
此次專項檢查暫未發現相關違法行為，下一步，鴻山鎮市場監督管理所將持續強化日常監管，嚴守食品安全底線，全力營造安全放心的食品消費環境。
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